Fyra varianter av svart te

2022-05-12

Keemun svart te - Kina
Qimensvart te, kallad Qihong för kort, är en skatt av traditionellt kinesiskt kung fu svart te. Det är ett berömt historiskt te. Den tillverkades i slutet av 1800-talet. Prince tea" och annat rykte. Qimen svart te delas in i klasserna 1 till 7 efter dess kvalitet. Det produceras huvudsakligen i Qimen County, Anhui-provinsen, och det finns också en liten mängd produktion i närliggande Shitai, Dongzhi, Yixian och Guichi län, främst exporteras till Storbritannien, Nederländerna och Tyskland. , Japan, Ryssland och andra dussintals länder och regioner, har det varit Kinas statliga gåva te i många år.
Darjeeling svart te - Indien
Darjeeling svart te produceras på Darjeeling Plateau vid foten av Himalaya i norra delen av Västbengalen, Indien, och är en av de fyra storasvarta teeri världen. Darjeeling svart te har den bästa kvaliteten från maj till juni, och är känt som "champagne av svart te". Darjeeling svart te har hög status. Nr 1-teet i mars och april är mestadels blågrönt OP, och nr 2-teet är FOP med gyllengult. Färgen på soppan är orange-gul och doften är väldoftande och elegant. Det högklassiga svarta teet från Darjeeling har speciellt aromen av druvor, och smaken är delikat och mjuk. Den är lämplig att dricka på vår och höst. Den är också lämplig för att göra mjölkte, iste och olika tjusiga teer. Dess hantverk togs över av hantverkarna från Souchong i Zhengshan vid den tiden och förvandlades till det.
Uba - Sri Lanka
Ceylon Highland svart te är mest känt för Uwo-teet. Den tillverkas på den östra sidan av Sri Lankas bergsområde och är en av de fyra storasvarta teeri världen. Den östra sidan av Sri Lankas bergiga område är full av moln och dimma året runt. Den nordöstra monsunen som blåser på vintern ger mer nederbörd (november till februari följande år), vilket inte främjar produktionen av teträdgårdar. Därför är kvaliteten på te som erhålls från juli till september den bästa. På den västra sidan, på grund av påverkan från sydvästra monsunregnet på sommaren (maj-augusti), skördas Tembla-teet och Nuwara Eliya-teet bäst från januari till mars.
Assam te - Indien

Assamsvart teproduceras i Assamdalen vid foten av Assam Himalaya i nordöstra Indien. Det lokala solskenet är starkt, och ett annat träd måste vara måttligt skuggat för teträdet; på grund av den rikliga nederbörden främjar den den kraftfulla utvecklingen av det tropiska teträdet med stora blad Assam. Den bästa kvaliteten plockas i juni-juli, men höstte som produceras i oktober-november är mer doftande. Assamsvart te, formen på tebladen är tunn och platt, och färgen är mörkbrun; färgen på soppan är mörkröd och lätt brun, med en touch av malt- och rosdoft, och smaken är stark. Det är ett starkt te.